Dinamika harga kebutuhan pangan pokok eceran di pasar tradisional wilayah Makassar kembali menunjukkan pergerakan fluktuatif yang cukup signifikan per 27 Juli 2026. Berdasarkan hasil pantauan intensif dan survei berkala di lapangan terbaru, sejumlah komoditas pangan pokok strategis seperti cabai, bawang, beras, dan daging mengalami beberapa penyesuaian harga eceran rata-rata di tingkat pedagang.
Tabel Rincian Harga Sembako di Makassar
| Komoditas | Satuan | Harga Hari Ini | Perubahan (Rp) | Persentase |
|---|---|---|---|---|
| Beras Premium | Kg | Rp 15,400 | Tetap | 0% |
| Beras Medium | Kg | Rp 14,600 | Tetap | 0% |
| Cabai Rawit Merah | Kg | Rp 23,750 | Tetap | 0% |
| Cabai Merah Keriting | Kg | Rp 27,250 | Tetap | 0% |
| Cabai Merah Besar | Kg | Rp 42,500 | Tetap | 0% |
| Bawang Merah | Kg | Rp 38,750 | Tetap | 0% |
| Bawang Putih | Kg | Rp 39,500 | Tetap | 0% |
| Bawang Bombay | Kg | Rp 40,100 | +Rp 700 | +1.78% |
| Daging Ayam | Kg | Rp 22,750 | Tetap | 0% |
| Daging Sapi | Kg | Rp 131,250 | Tetap | 0% |
| Telur Ayam | Kg | Rp 24,500 | Tetap | 0% |
| Minyak Goreng Curah | Kg | Rp 21,500 | Tetap | 0% |
| Minyak Goreng Kemasan | Liter | Rp 25,500 | Tetap | 0% |
| Gula Pasir | Kg | Rp 18,500 | Tetap | 0% |
| Tepung Terigu | Kg | Rp 13,800 | +Rp 200 | +1.47% |
| Kentang | Kg | Rp 19,800 | -Rp 200 | -1% |
| Tomat | Kg | Rp 15,800 | +Rp 400 | +2.6% |
| Wortel | Kg | Rp 14,400 | -Rp 200 | -1.37% |
Analisis Tren Komoditas Utama
Kenaikan harga sayuran Tomat sebesar 2.6% dipicu oleh terbatasnya hasil panen dataran tinggi karena gangguan cuaca pancaroba yang merusak sayur daun segar sebelum sempat didistribusikan. Perubahan harga ini dipantau secara ketat oleh dinas pasar lokal untuk memastikan bahwa disparitas harga tidak mengganggu kestabilan daya beli eceran konsumen.
Pantauan Pergerakan Harga Lainnya
Selain komoditas utama di atas, pasar tradisional di Makassar juga mencatat beberapa kenaikan harga eceran pada komoditas lainnya seperti: Bawang Bombay yang kini berada di harga Rp 40,100 per kg (sebelumnya naik Rp 700), Tepung Terigu yang kini berada di harga Rp 13,800 per kg (sebelumnya naik Rp 200), Tomat yang kini berada di harga Rp 15,800 per kg (sebelumnya naik Rp 400). Kenaikan ini didorong oleh siklus pengiriman mingguan dan fluktuasi permintaan konsumen harian setempat.
Sementara itu, penurunan harga eceran juga dilaporkan terjadi pada komoditas seperti: Kentang yang melandai ke angka Rp 19,800 per kg (turun Rp 200), Wortel yang melandai ke angka Rp 14,400 per kg (turun Rp 200). Lancarnya arus pasokan logistik dari daerah hinterland produsen ke kota Makassar mempercepat penyesuaian harga ke tingkat yang lebih melandai bagi konsumen.
Adapun bahan pangan pokok yang posisinya terpantau stabil kokoh hari ini meliputi: Beras Premium, Beras Medium, Cabai Rawit Merah, Cabai Merah Keriting, Cabai Merah Besar, Bawang Merah, Bawang Putih, Daging Ayam. Kestabilan harga barang pokok tersebut menjadi penyangga utama indeks inflasi pangan di daerah tetap terkendali dalam batas aman.
📝 Tinggalkan Komentar
Komentar sebagai . Ditinjau admin sebelum tampil.