Lomba Masakan Serba Ikan di Gedung Serbaguna Balai Benih Ikan

Bangka Tengah, Journalarta.com – Dinas Perikanan Bangka Tengah (Bateng) bersama dengan Tim Penggerak PKK Bateng menggelar Bateng Lombakan Masakan Serba Ikan di Gedung Serbaguna Balai Benih Ikan Kabupaten Bateng, pada Kamis (9/9/21).

Lomba tersebut di ikuti oleh 6 Kecamatan di Bateng, yakni Kecamatan Koba, Pangkalanbaru, Simpang Katis, Lubuk, Sungai Selan dan Namang.

“Alhamdulilah, jadi hari ini kita melakukan perlombaan membuat inovasi makanan dengan bahan utama yaitu ikan, ini merupakan upaya memberikan motivasi kepada masyarakat, karena daerah Bateng adalah daerah pesisir yang banyak menghasilkan ikan,” ujar Wakil Bupati Bateng, Herry Erfian kepada awak media usai menghadiri kegiatan tersebut.

Menurut Erfian, potensi ikan di Bateng sangat besar dan dengan inovasi makanan serba ikan ini, ia berharap agar masyarakat lebih gemar lagi mengkonsumsi ikan.

“Saya melihat potensi ikan ini luar biasa dan inovasi makanan yang di perlombakan juga bervariasi, jika selama ini yang kita lihat ikan itu hanya di goreng, lempah kuning dan lainnya, kali ini bahkan ada yang membuat brownies dan kue dari ikan,” tuturnya.

“Nah dengan inovasi ini, semoga masyarakat Bateng semakin gemar mengkonsumsi Ikan dan tentunya kegiatan seperti ini akan tetap rutin kita lakukan setiap tahun,” timpalnya.

Kata Erfian, potensi ikan laut maupun ikan sungai sama-sama memiliki kandungan gizi yang tinggi, untuk itu bagi masyarakat yang masih enggan mengkonsumsi ikan sungai, pihak Pemda kini telah melakukan berbagai macam sosialisasi.

“Alhamdulilah, Pemda Bateng saat ini melalui Dinas Perikanan sudah melakukan sosialisasi bagaimana meningkatkan produksi ikan air darat, seperti program ikan nila salin yang juga telah berhasil di laksanakan,” tutur Erfian.

“Terkait adanya mindset masyarakat kita yang hanya ingin mengkonfirmasi ikan laut, Insya Allah pelan-pelan akan mulai berubah, karena ikan air darat juga memiliki nilai gizi yang tinggi,” tambahnya.

Ia pun berharap kegiatan ini akan mampu mendorong masyarakat Bangka Tengah akan pentingnya menkonsumsi ikan.

“Inovasi masakannya sangat kreatif dan enak dan semoga dengan kegiatan ini dapat lebih mendorong masyarakat untuk sadar akan pentingnya menkonsumsi ikan, selain dapat meningkatkan tingkat konsumsi ikan juga mendukung kedaulatan pengelolaan sumberdaya kelautan dan perikanan yang berkelanjutan,” harapnya. (Red)