Harga Beras Cabai Telur Ayam Hari Ini 26 Juni 2026: Update Pasar Palembang

Telur ayam ras justru terlihat paling aman. Harga nasional Rp29.750 per kilogram dan pantauan Palembang Rp29.000 per kilogram masih berada di bawah Harga Eceran Tertinggi atau HET Rp30.000. Situasi ini memberi ruang bagi warga yang mengandalkan telur sebagai sumber protein murah.

Beras medium juga terjaga. Pantauan Palembang berada di Rp14.607 per kilogram, sementara angka nasional menurut PIHPS BI Rp16.250 per kilogram. Pemerintah menyebut stok beras masih aman dan belum ada alasan fundamental untuk kenaikan tajam. Jalur distribusi dan cadangan Bulog ikut menjaga pasokan tetap stabil.

Ayam potong ikut melemah dibanding momen Lebaran. Dari sekitar Rp38.000 per kilogram, kini banyak pedagang melepas di kisaran Rp35.000 sampai Rp38.000 per kilogram. Bawang merah dan bawang putih juga cenderung turun atau stabil, sehingga tekanan di dapur belum terlalu berat kecuali pada komoditas cabai.

Tips belanja hemat di pasar

Warga yang ingin menahan pengeluaran bisa menyiasati belanja dari komoditas yang sedang mahal. Cabai rawit bisa diganti sebagian dengan cabai merah keriting agar biaya masak tidak melonjak tajam. Belanja pagi juga kerap memberi harga lebih bersahabat karena stok masih lengkap dan pedagang belum menaikkan harga untuk menutup risiko sisa barang.

Untuk beras, program SPHP dari Bulog masih menjadi pilihan yang paling dicari ketika harga pasar bergerak naik. Harga SPHP disebut berada di kisaran Rp13.000 per kilogram dan bisa ditemui lewat outlet Bulog atau operasi pasar. Jika ada pedagang menjual telur jauh di atas HET, warga bisa melapor ke Satgas Pangan atau perangkat pasar setempat.

Perbedaan harga antarpedagang wajar terjadi. Namun, untuk komoditas utama seperti beras, cabai, telur, dan ayam potong, selisih yang terlalu lebar biasanya menandakan stok belum seragam.

“Pembeli sekarang lebih cermat. Mereka bandingkan dulu tiga lapak sebelum bayar,” kata pedagang lain di Pasar KM 5.

Dengan begitu, harga beras cabai telur di Palembang hari ini masih memberi sinyal yang campur: cabai belum reda, telur aman, beras stabil, dan ayam potong mulai normal lagi. Warga tetap perlu cek harga di pasar terdekat sebelum belanja. Itu cara paling aman.