Kopi Memicu Kontraksi Usus, Bisa Bantu Cegah Sembelit

KOPENHAGEN — Kopi memicu kontraksi usus besar yang lebih aktif pada peminum rutin, menurut penelitian University of Copenhagen yang melibatkan 61 orang dewasa sehat. Temuan ini membantu menjelaskan mengapa sebagian orang ingin buang air besar setelah minum kopi, sekaligus membuka kemungkinan pemanfaatannya untuk membantu orang dengan sembelit kronis.

Peneliti juga menemukan tingkat keasaman di usus halus peminum kopi rutin cenderung lebih tinggi. Namun, mereka masih menyelidiki apakah perubahan itu aman atau berisiko mengganggu kerja enzim pencernaan.

Kopi memicu kontraksi usus lebih aktif

Dalam penelitian tersebut, peserta menelan kapsul elektronik mungil untuk memantau kondisi di dalam saluran cerna. Perangkat itu merekam suhu, tingkat keasaman atau pH, waktu yang dibutuhkan makanan untuk melintas, serta gerakan otot usus.

Para peneliti membandingkan orang yang rutin minum kopi dengan mereka yang jarang mengonsumsinya. Kelompok rutin terdiri atas peserta yang minum satu hingga lima cangkir per hari selama lebih dari tiga hari dalam periode pengamatan delapan hari.

Hasilnya menunjukkan, peminum kopi rutin mengalami kontraksi usus besar yang lebih aktif. Peneliti juga melihat pola bahwa semakin banyak kopi yang dikonsumsi, semakin sering usus besar berkontraksi.

Kelompok peminum kopi rutin turut memiliki variasi bakteri usus yang lebih kaya. Namun, temuan yang paling langsung menjelaskan dorongan untuk BAB adalah meningkatnya aktivitas kontraksi usus besar.

Kontraksi usus dapat membantu mencegah sembelit

Francesca Bucci, penulis pertama penelitian dari University of Copenhagen, mengatakan kontraksi usus dapat mendukung pencernaan yang sehat. Gerakan itu membantu mencegah sembelit dan menjaga otot usus tetap berfungsi dengan baik.

“Kontraksi usus dapat mendukung proses pencernaan yang sehat, membantu mencegah sembelit, dan menjaga otot-otot usus tetap dalam kondisi baik,” ujar Bucci.

Bagi orang yang merasakan dorongan BAB setelah ngopi, hasil tersebut memberi penjelasan biologis: kopi berkaitan dengan aktivitas otot usus besar yang lebih kuat. Namun, penelitian ini tidak berarti kopi menjadi pengobatan yang sudah terbukti untuk sembelit.

Dampaknya bagi konsumen juga tidak sama untuk semua orang. Temuan penelitian menerangkan hubungan antara kebiasaan minum kopi dan gerakan usus, tetapi tidak menetapkan bahwa setiap peminum akan mengalami efek yang sama atau perlu menambah konsumsi kopi.

Keasaman usus halus masih diteliti

Para peneliti mendapati pH di usus halus peminum kopi rutin cenderung lebih rendah, yang berarti kondisinya lebih asam. Mereka masih mengkaji apakah perubahan itu aman dan apakah tingkat keasaman tersebut dapat memengaruhi kerja enzim saat makanan diurai.

Henrik Munch Roager, penulis senior penelitian, menyebut temuan itu sejalan dengan pengetahuan bahwa kopi dapat memengaruhi sejumlah proses pencernaan, termasuk sekresi asam di lambung.

“Sebagai contoh, kita sudah mengetahui dari penelitian lain bahwa kopi dapat memengaruhi berbagai proses dalam sistem pencernaan, termasuk sekresi asam di lambung. Jadi, ada alasan kuat untuk meyakini bahwa apa yang kami amati bukan sekadar kebetulan,” jelas Roager.

Roager juga menyampaikan bahwa banyak orang melaporkan kopi memengaruhi pencernaan mereka. Pengalaman sehari-hari itu kini memiliki kaitan dengan pengamatan aktivitas usus, meski dampak perubahan pH masih memerlukan kajian lanjutan.

Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Gut Microbiology ini memberi arah baru bagi riset tentang kopi dan sembelit kronis. Para peneliti berharap kopi atau senyawa di dalamnya kelak dapat dimanfaatkan secara medis untuk merangsang pergerakan usus, sementara keamanan perubahan keasaman usus halus masih mereka selidiki.