Harga Pangan Hari Ini: Cabai Rawit Hijau Naik ke Rp 71.700

JAKARTA — Harga pangan hari ini, Kamis, 12 November 2026, menunjukkan cabai rawit hijau naik menjadi Rp 71.700 per kg, menurut data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional. Kenaikan itu berlawanan dengan mayoritas komoditas utama yang harganya turun dibandingkan sehari sebelumnya.

Data PIHPS mencatat harga cabai rawit hijau naik dari Rp 65.300 per kg pada Rabu, 11 November 2026. Sementara itu, cabai rawit merah turun menjadi Rp 95.750 per kg dari Rp 104.050 per kg.

Harga pangan hari ini bergerak berbeda

Perubahan harga juga terjadi pada cabai merah besar dan cabai merah keriting. Cabai merah besar turun dari Rp 68.800 menjadi Rp 61.600 per kg, sedangkan cabai merah keriting turun dari Rp 90.850 menjadi Rp 81.050 per kg.

Harga bawang ikut melemah. Bawang merah turun dari Rp 42.100 menjadi Rp 37.850 per kg, sementara bawang putih turun dari Rp 42.100 menjadi Rp 38.300 per kg.

Perbedaan arah harga ini penting bagi konsumen yang berbelanja kebutuhan harian. Harga cabai rawit hijau meningkat, tetapi beberapa jenis cabai lain justru turun; dampaknya pada belanja bergantung pada jenis komoditas yang dibeli.

Beras dan lauk ikut turun

PIHPS mencatat harga daging ayam ras segar turun dari Rp 39.600 menjadi Rp 36.250 per kg. Telur ayam ras segar juga turun, dari Rp 28.350 menjadi Rp 27.250 per kg.

Daging sapi kualitas 1 turun tipis dari Rp 151.150 menjadi Rp 150.650 per kg. Untuk daging sapi kualitas 2, harga tercatat Rp 144.200 per kg.

Sejumlah jenis beras juga mengalami penurunan. Beras kualitas super I turun dari Rp 18.150 menjadi Rp 17.650 per kg, sedangkan beras kualitas medium I turun dari Rp 17.200 menjadi Rp 16.400 per kg.

Beras kualitas bawah I turun dari Rp 15.750 menjadi Rp 15.250 per kg. Adapun harga beras kualitas super II tercatat Rp 17.050 per kg, kualitas medium II Rp 16.200 per kg, dan kualitas bawah II Rp 14.900 per kg.

Minyak goreng dan gula pasir

Harga minyak goreng curah turun tipis dari Rp 20.800 menjadi Rp 20.600 per kg. Minyak goreng kemasan bermerek 1 tercatat Rp 24.100 per kg, sedangkan kemasan bermerek 2 berada di Rp 23.800 per kg.

Gula pasir lokal turun dari Rp 19.950 menjadi Rp 19.600 per kg. Sementara itu, gula pasir kualitas premium tercatat Rp 20.650 per kg.

Pergerakan harga tersebut memberi gambaran bahwa perubahan biaya belanja tidak seragam pada setiap bahan pangan. Rumah tangga yang menggunakan cabai rawit hijau akan menghadapi harga lebih tinggi dibandingkan sehari sebelumnya, sementara sejumlah pilihan beras, lauk, bawang, minyak goreng curah, dan gula lokal tercatat lebih rendah.

Untuk cabai rawit hijau, PIHPS mencatat harga nasional Rp 71.700 per kg pada Kamis, 12 November 2026, naik dari Rp 65.300 per kg sehari sebelumnya.