JAKARTA — Pemerintah menerjunkan intervensi besar-besaran untuk menyelamatkan peternak ayam dan telur yang terjebak krisis harga. Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Andi Amran Sulaiman mengumumkan program subsidi jagung pakan senilai Rp678 miliar melalui Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) untuk menjaga kelestarian industri unggas.
Harga ayam hidup di kandang peternak telah merosot drastis hingga Rp13.000–14.000 per kilogram, jauh di bawah harga pokok produksi (HPP) yang mencapai Rp22.000–23.000 per kg. Kondisi ini mendorong pemerintah menggelontorkan subsidi jagung pakan melalui Perum Bulog dengan target awal 213,2 ribu ton dari alokasi 242 ribu ton sepanjang 2026.
Subsidi Bergulir Sejak Mei, Target 5.543 Peternak
Program SPHP jagung pakan sudah aktif sejak 9 Mei lalu. Hingga 29 Juni, realisasi penyalurannya mencapai 55,5 ribu ton ke 5.543 peternak mikro, kecil, dan menengah di 26 provinsi dengan total populasi unggas 53 juta ekor. Amran menekankan pemerintah membeli jagung dari petani lokal dengan harga jaminan Rp5.500 per kilogram, lalu menyimpannya sebagai Cadangan Jagung Pemerintah (CJP) untuk digunakan saat peternak membutuhkan.
“Kami beli dari awal untuk peternak. Jadi kami kumpulkan jagung supaya petani jagung berproduksi dengan baik. Kita beri harga yang baik yaitu Rp5.500 per kilo,” papar Amran pada Selasa (30/6/2026).
Harga jagung pakan yang ditetapkan Bapanas berkisar Rp5.000 per kg untuk pengambilan di gudang Bulog dan maksimal Rp5.500 per kg di tingkat peternak. Penyaluran dilakukan melalui koperasi atau asosiasi peternak yang terdaftar dalam Surat Keputusan Menteri Pertanian.
Celah Harga Konsumen vs Peternak Tetap Lebar
Meskipun subsidi mengalir, ketimpangan harga tetap terasa. Direktur SPHP Bapanas Maino Dwi Hartono mengungkapkan harga telur di tingkat konsumen masih Rp30.000 per kilogram sesuai Harga Acuan Penjualan (HAP), namun di kandang peternak rata-rata nasional hanya Rp21.000. Di sentra produksi seperti Jawa Timur—Blitar dan Magetan—harga bahkan turun menjadi Rp17.000 per kilogram.
“Teman-teman peternak kita sangat kesulitan karena ada perbedaan jauh antara harga di tingkat konsumen dan di kandang,” kata Maino.
Untuk menjembatani, Bapanas mendorong pemerintah daerah menghubungkan wilayah dengan harga tinggi ke asosiasi peternak yang membutuhkan penyerapan. Langkah link and match ini bertujuan mewajarkan harga di tingkat produsen tanpa menaikkan harga konsumen.
Penyerapan Melalui Program Makan Bergizi Gratis
Selain SPHP, pemerintah juga mengandalkan program Gerakan Pangan Murah (GPM) dan Makan Bergizi Gratis (MBG). Meskipun tingkat serapan GPM masih terbatas, pelaksanaan rutin diharapkan memberi efek pengungkit harga di tingkat peternak. Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) juga didorong untuk membeli langsung dari peternak unggas saat MBG sepenuhnya aktif kembali pertengahan Juli.
Asep Saepudin dari Perhimpunan Peternak Rakyat Mandiri Indonesia (Permindo) mengakui situasi ini sudah mencapai titik kritis. “Ini sudah jadi musibah bagi peternak. Harga Rp15.000 per kg sudah sangat jelek, apalagi sekarang Rp13.000–14.000 di Jawa Barat,” ujarnya pada Sabtu (27/6/2026).
Kenaikan Bahan Baku Tekan Margin Peternak
Merosotnya harga ayam di kandang dipicu lonjakan harga sejumlah bahan pokok produksi. HPP peternak broiler sudah mencapai Rp22.000–23.000 per kilogram, jauh melampaui harga jual saat ini. Jika harga tetap tidak terkoreksi, banyak peternak kecil terancam gulung tikar.
Subsidi jagung pakan dirancang memotong biaya produksi peternak. Namun, dengan realisasi baru mencapai 55,5 ribu ton dari target 213,2 ribu ton, momentum penyerapan masih memerlukan akselerasi. Pemerintah menargetkan program ini berlangsung hingga akhir 2026, seiring harapan kondisi pasar mengalami perbaikan menjelang liburan sekolah dan peningkatan konsumsi telur serta daging ayam di musim mendatang.
📝 Tinggalkan Komentar
Komentar sebagai . Ditinjau admin sebelum tampil.