“Once FDA had a high degree of confidence that the outbreak was linked to Taylor Farms products, the agency engaged directly with the company and presented evidence supporting the need for public health action. Taylor Farms subsequently agreed to remove affected products from the market,” tulis juru bicara itu.
Ia juga menambahkan bahwa pengawasan cyclospora terus berjalan tanpa henti, CDC tetap mengumpulkan dan menganalisis data dari seluruh negeri, dan para penyelidik FDA tidak terdampak perubahan staf atau pengurangan tenaga kerja.
Angka kasus belum kecil
Menurut CDC, hampir 25.000 kasus cyclosporiasis tercatat di AS tahun ini. Dari jumlah itu, Michigan menjadi episentrum dengan hampir 14.000 kasus dan dua kematian, satu-satunya kematian sejauh ini akibat infeksi tersebut.
Kasus baru juga dilaporkan minggu ini di Hawaii, Wisconsin, dan Nebraska. Data FDA menunjukkan ada tiga wabah kecil lain yang jumlahnya total puluhan hingga ratusan kasus. Wabah terbesar di antara yang kecil itu bertambah 60 kasus bulan ini dan kini mencapai 172 orang sakit.
Cyclosporiasis umumnya dipicu produk segar yang terkontaminasi. Dalam wabah sebelumnya, parasit ini juga pernah ditelusuri ke ketumbar, raspberi, basil, dan kacang polong salju. Parasitnya hidup di kotoran manusia dan bisa ikut terbawa air di tanaman atau berpindah saat seseorang menangani hasil panen yang terkontaminasi.
Dampaknya ke publik cukup nyata. Sayuran hijau dan produk segar yang biasanya dianggap aman kini berada di bawah sorotan, sementara penelusuran sumber wabah makin rumit karena gejala cyclosporiasis sering baru muncul sekitar dua minggu setelah paparan. Saat itu, orang yang sakit bisa lupa apa yang mereka makan, dan produk pemicunya mungkin sudah hilang dari toko.
FDA juga menegaskan cyclospora tak bisa dilacak dengan metode pengujian lanjutan yang biasa dipakai untuk bakteri dan patogen.
Mantan komisioner FDA Scott Gottlieb sebelumnya mengatakan kepada Reuters, “FDA relies on whole genome sequencing to effectively fingerprint a pathogen to try to isolate a particular pathogen to a particular outbreak to a particular grower. You don’t have that in this case.”
Untuk mencegah infeksi, cara paling aman adalah memasak makanan hingga suhu 158 derajat Fahrenheit. Mencuci hasil panen dengan baik bisa menurunkan risiko paparan, meski tidak menghilangkan parasit sepenuhnya.
Dan selama sumber wabah kecil itu belum ditemukan, data baru dari FDA masih bisa berubah lagi pada pembaruan berikutnya.
📝 Tinggalkan Komentar
Komentar sebagai . Ditinjau admin sebelum tampil.