ADVERTORIAL · Konten promosi dari channel Queen Kitchen
Video dibuat dengan bantuan AI (visual & suara).
Ingin menyiapkan dessert dingin di rumah dengan beberapa bagian yang bisa dibuat satu per satu? Resep QQ Balls Dessert Taiwan dari Queen Kitchen memadukan bola ubi yang kenyal, jelly teh yang dipotong dadu, dan kuah susu dingin.
Ikuti urutan pengolahan setiap bagian, lalu satukan saat penyajian. Video Queen Kitchen dibuat dengan bantuan AI untuk visual dan suara. Queen Kitchen terafiliasi dengan pemilik JournalArta, Grup Artamedia, sehingga artikel ini merupakan konten promosi.
Resep QQ Balls Dessert Taiwan
Bahan-bahan
BOLA QQ (per warna: ubi ungu, kuning, putih)
- 200 g ubi kukus, haluskan selagi panas
- 2 sdm gula pasir
- ±50 g tepung tapioka
- Air panas secukupnya, tuang sedikit-sedikit sampai kalis
JELLY TEH
- 300 ml air + 2 sdm teh tubruk (seduh, saring)
- 1 bungkus jelly bubuk
- 100 g gula pasir
- 500 ml air
KUAH SUSU
- 200 g krimer + 1 liter air
- 1 kaleng susu evaporasi
- 1 lembar daun pandan
- Kental manis secukupnya
Cara membuat
- Buat adonan bola QQ200 g ubi kukus, haluskan selagi panas; 2 sdm gula pasir; ±50 g tepung tapioka; Air panas secukupnya, tuang sedikit-sedikit sampai kalis. Gulung panjang, potong dadu.
- Rebus bola QQRebus sampai mengapung + 1–2 menit, lalu langsung rendam air dingin biar kenyal.
- Buat jelly teh300 ml air + 2 sdm teh tubruk (seduh, saring); 1 bungkus jelly bubuk; 100 g gula pasir; 500 ml air. Masak sampai mendidih, tuang ke loyang, dinginkan, potong dadu.
- Buat kuah susu200 g krimer + 1 liter air; 1 kaleng susu evaporasi; 1 lembar daun pandan; Kental manis secukupnya. Masak sebentar, dinginkan.
- SajikanJelly teh + QQ balls + es batu di mangkuk, siram kuah susu dingin.
Tips
- Jangan kebanyakan tapioka, nanti keras.
Tips dari Video
- Tuang air panas ke adonan sedikit demi sedikit sampai kalis.
- Jangan kebanyakan tapioka agar bola QQ tidak keras.
- Setelah direbus sampai mengapung dan dilanjutkan 1–2 menit, langsung rendam bola dalam air dingin agar kenyal.
Resep ini menyusun dessert dari tiga komponen yang dibuat terpisah, lalu dirangkai saat disajikan. Tekstur bola QQ, potongan jelly teh, dan kuah susu dingin memberi tiap bagian peran tersendiri dalam satu mangkuk.
Untuk melihat proses lengkapnya, tonton video QQ Balls Dessert Taiwan dari Queen Kitchen. Anda juga bisa subscribe channel YouTube Queen Kitchen dan ikuti Queen Kitchen di Facebook.
📝 Tinggalkan Komentar
Komentar sebagai . Ditinjau admin sebelum tampil.